Череповецкий территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции.
За 1 полугодие 2024 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 221 проба мясной продукции. Из всего числа исследованных проб 14,7 % не соответствуют установленным нормам по микробиологическим показателям. По санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям и ГМО неудовлетворительных проб не выявлено.
Проведены плановые выездные поверки в отношении 5 производителей мясной продукции, куриных полуфабрикатов. При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий основными нарушениями являются: несоблюдение условий хранения мясной продукции, отсутствие полной информации на маркировке, нарушение периодичности проведения производственного контроля.
По всем выявленным нарушениям юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на сроки годности, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.
Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям напоминаем, что в соответствии со ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные нормативными документами, имеют явные признаки недоброкачественности, не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации, а так же продукты, не имеющие установленных сроков годности или сроки годности которых истекли.